← Galeri
Pesan
Demo oleh abcweb.id
Dapur Kecil Bu Rahma Resep masakan rumahan, ditakar dan dicoba ulang
Buka menu

Resep Minuman

Teh Serai Hangat

Teh hitam tubruk diseduh dengan air rebusan serai dan jahe, diberi sedikit jeruk nipis. Teman menulis resep di sore hari.

Oleh Rahma Yuliani · Terbit

Segelas teh panas berwarna cokelat kemerahan di atas tatakan putih dengan sendok kecil
Ilustrasi: segelas teh panas (serai tidak tampak di foto).
Persiapan
5 menit
Memasak
10 menit
Total
15 menit
Hasil
4 gelas
Tingkat
Mudah

Cara sederhana mengubah teh biasa menjadi suguhan untuk tamu. Serai dan jahe direbus dulu, baru airnya dipakai menyeduh teh, sehingga tehnya tidak pahit karena ikut mendidih terlalu lama.

Bahan

Takaran untuk 4 gelas

Bahan

Centang bahan yang sudah siap. Centang tidak disimpan dan hilang saat halaman dimuat ulang.

Cara membuat

  1. Langkah 1: Didihkan air bersama serai dan jahe. Rebus dengan api kecil 7 menit.

  2. Langkah 2: Matikan api. Masukkan teh, tutup panci, dan seduh 3 menit.

  3. Langkah 3: Saring ke teko. Masukkan gula, aduk sampai larut.

  4. Langkah 4: Tuang ke gelas dan beri seiris jeruk nipis di tiap gelas.

Tips dari dapur

  • Menyeduh teh lebih dari 4 menit membuat rasanya sepat.
  • Untuk versi dingin, dinginkan teh lalu tuang ke gelas berisi es batu; tambah gula 1 sdm karena rasa manis berkurang saat dingin.

Catatan penyimpanan

Tahan 2 hari di kulkas dalam botol tertutup, tanpa irisan jeruk nipis. Jeruk dimasukkan saat akan diminum agar tidak pahit.

Resep terkait

Cari resep lain dari bahan yang sama di indeks bahan