Pangsit Beku Kirana
Pangsit dan siomay buatan tangan yang dibekukan cepat, tinggal kukus atau goreng.
Cerita usaha
Kirana mulai menjual pangsit beku ketika banyak tetangganya mencari lauk praktis untuk bekal. Resepnya dari ibunya, yang dulu berjualan mi ayam di depan rumah.
Setiap pangsit dilipat dengan tangan, ditata di tampah, lalu dibekukan sebelum dikemas. Tanggal produksi dan cara masak ditulis di setiap kemasan.
Kirana mengoordinasikan bidang legalitas dan mutu di asosiasi. Catatan suhu freezer di dapurnya sering dijadikan contoh di klinik bulanan.
Produk & harga contoh
| Produk | Keterangan | Harga |
|---|---|---|
| Pangsit ayam beku | Isi 20; kukus 10 menit atau goreng | Rp32.000 / kemasan |
| Pangsit ayam udang beku | Isi 20; mengandung udang | Rp38.000 / kemasan |
| Siomay ikan beku | Isi 15; bumbu kacang terpisah | Rp35.000 / kemasan |
| Kulit pangsit segar | 250 gram; tahan 3 hari di kulkas | Rp9.000 / bungkus |
Harga contoh untuk demo; tanyakan harga terbaru langsung ke pemilik. Mengandung gluten, telur, dan (pada varian tertentu) udang serta ikan.
Cara pesan
-
Pesan lewat WhatsApp; pengiriman tiga kali seminggu dengan tas pendingin.
-
Minimal 2 kemasan untuk antar dalam kota.
-
Simpan di freezer; tahan 30 hari sejak tanggal produksi.