Keberlanjutan

Menjaga kebun yang menghidupi kami

Dua pilar, lingkungan dan sosial, dengan daftar target yang ditulis apa adanya.

Pohon penaung besar di tepi kebun bertingkat dengan barisan tanaman di lereng — Pohon penaung di tepi kebun bertingkat.

Pilar pertama

Lingkungan

Kebun mitra kami adalah kebun campuran, bukan hamparan satu jenis tanaman. Menjaga penaung, tanah, dan air berarti menjaga hasil panen jangka panjang.

Kopi dan kakao ditanam di bawah pohon penaung; tidak membeli dari lahan bukaan hutan baru
Kulit kopi dan kulit kakao dikomposkan dan dikembalikan ke kebun anggota
Air limbah proses basah diendapkan di kolam bertingkat sebelum dialirkan
Tungku hemat kayu di dapur gula aren; kayu bakar dari pangkasan penaung
Kebun bibit kelompok memasok bibit penaung, aren, dan tanaman peremajaan

Bibit kopi yang baru berkecambah di deretan polibag kecil, biji masih menempel di ujung batang — Kebun bibit dikelola kelompok wanita tani.

Pilar kedua

Sosial

Petani mitra adalah pemasok tetap kami. Hubungan yang adil dan terbuka membuat mutu terjaga dan generasi muda mau tetap berkebun.

Rumus harga dan hasil uji mutu terbuka untuk setiap petani
Tidak mempekerjakan anak; aturan ini tertulis dalam perjanjian kelompok
Alat pelindung dan pelatihan keselamatan bagi pekerja pengolahan
Dana premi kelompok dikelola anggota untuk kebutuhan bersama
Perempuan memegang peran pengurus di 9 dari 14 kelompok (contoh)

Target kami

Ditulis apa adanya supaya dapat ditagih. Kemajuan dilaporkan kepada kelompok tani dan pembeli tiap akhir musim. Seluruh target dan angka di halaman ini adalah contoh.

2027 Seluruh petak kebun mitra terpetakan dengan koordinat (saat ini 82%, contoh).
2027 Menambah 6 kolam pengendapan limbah di unit pengolahan basah kelompok.
2028 Membagikan 150.000 bibit penaung dan tanaman peremajaan secara kumulatif.
2028 Semua dapur gula aren kelompok memakai tungku hemat kayu.
2029 Separuh kebutuhan listrik fasilitas pengeringan berasal dari panel surya atap.
2030 Seluruh kelompok memiliki pengurus terlatih pembukuan dan laporan premi tahunan.

Sertifikasi

Demo ini tidak mencantumkan nama lembaga, logo, atau nomor sertifikat. Pada situs sungguhan, bagian ini diisi salinan sertifikat yang masih berlaku.

Sertifikasi organik (contoh): Berlaku untuk sebagian kebun kopi arabika dan gula aren. Lembaga dan nomor sertifikat pada demo ini tidak dicantumkan.
Sistem keamanan pangan (contoh): Diterapkan di jalur gula aren semut dan pengemasan rempah.
Sertifikat halal (contoh): Untuk produk gula aren.