Green coffee beans
Kopi
Arabika dataran tinggi Giri Wangi dan robusta Lembah Kali Sirih, proses basah, madu, dan natural.
Kopi adalah komoditas pertama kami. Arabika ditanam petani mitra di lereng Giri Wangi pada ketinggian 1.200–1.550 mdpl di bawah naungan lamtoro dan dadap; robusta berasal dari kebun campuran di Lembah Kali Sirih.
Buah dipetik merah, disortir apung pada hari yang sama, lalu diproses di unit pengolahan kelompok sebelum gabah kering dikirim ke fasilitas kami untuk digerbus, disortir, dan dikemas per lot.
Bentuk yang tersedia
- Arabika proses basah (fully washed)
- Arabika proses madu (honey)
- Arabika natural
- Robusta natural
- Robusta proses basah
Grade dan spesifikasi
Angka di bawah adalah batas kontrak baku kami (contoh). Spesifikasi lain dapat dibicarakan dan dicantumkan dalam kontrak; hasil uji tiap lot dilampirkan pada lembar lot.
| Grade | Kadar air | Ukuran biji (ayakan) | Nilai cacat per 300 g | Catatan |
|---|---|---|---|---|
| Arabika Grade 1 | 11–12,5% | Ayakan 16 ke atas, min. 90% | Maks. 11 | Sortasi tangan dua kali; cocok untuk sangrai spesialti |
| Arabika Grade 2 | 11–12,5% | Ayakan 15 ke atas, min. 90% | 12–25 | Sortasi mesin dan tangan satu kali |
| Robusta Grade 2 | Maks. 12,5% | Ayakan 14 ke atas, min. 90% | 12–25 | Untuk campuran espreso dan kopi instan |
| Robusta Grade 4 | Maks. 13% | Campuran, lolos ayakan 12 maks. 5% | 45–80 | Volume besar, kontrak musiman |
Musim panen
Panen April sampai September, puncak Juni sampai Agustus. Robusta dataran rendah mulai lebih awal, arabika lereng atas selesai paling akhir.
- Januari: di luar musim
- Februari: di luar musim
- Maret: di luar musim
- April: panen
- Mei: panen
- Juni: puncak panen
- Juli: puncak panen
- Agustus: puncak panen
- September: panen
- Oktober: di luar musim
- November: di luar musim
- Desember: di luar musim
Kemasan
- Karung goni 60 kg dengan kantong dalam kedap udara
- Karung goni 60 kg tanpa kantong dalam (robusta komersial)
- Kotak vakum 2 × 15 kg untuk lot mikro
- Sampel 300 g dalam kantong berkatup
Setiap karung diberi label kode lot, grade, berat bersih, dan negara asal. Penandaan khusus pembeli dapat ditambahkan.
Pascapanen
- Petik merah dan sortasi apung
- Pengupasan dan fermentasi 12–36 jam (proses basah)
- Penjemuran di para-para sampai kadar air 11–12,5%
- Penggerbusan, sortasi ukuran dan berat jenis
- Sortasi tangan, pengemasan per lot
Wilayah asal
Nama wilayah fiktif di sekitar Kota Bukit Rempah.
-
Lereng Giri Wangi
1.200–1.550 mdpl
Arabika; tanah vulkanik, 6 kelompok tani
-
Lembah Kali Sirih
450–800 mdpl
Robusta; kebun campuran dengan lada dan aren
Permintaan sampel
Minta sampel kopi sebelum memesan
Kami mengirim sampel per lot lengkap dengan lembar spesifikasi dan kode lot. Sampel gratis; ongkos kurir ditanggung pembeli. Harga diberikan lewat penawaran tertulis setelah grade dan volume jelas.
Export desk: export@tanilestari.test · balasan dalam 2 hari kerja
